Accueil > Valeurs > Les Valeurs Nutritionnelles de l'ÉpeautreLes Valeurs Nutritionnelles de l'Épeautre Épeautre 79% 6% 15% Glucides Graisses Protéines Avis Nutrition Les avis présentés ici sont des estimations basées sur les valeurs nutritionnelles et les bienfaits de l'Épeautre. Mincir Santé Grossir Vous voulez maigrir ? Grossir ? Ou juste rester en bonne santé ? Reportez vous sur l'analyse des valeurs nutritionnelles de l'Épeautre basées sur l'algorithme diététique de MaxSanté. Épeautre Nutrition Calories Valeurs caloriques%VJ Calories338 (1420 kJ)17% en Glucides265 (1113 kJ) en Mat. Grasses20.3 (85 kJ) en Protéines52.3 (220 kJ) Glucides Valeurs en glucides%VJ Total glucides71.4 g24% Fibres10.7 g43% Amidon53.9 g Sucres6.8 g Matières grasses Valeurs en matières grasses%VJ Total graisses2.4 g4% Graisses saturées0.4 g2% Graisses monoinsaturées0.4 g Graisses polyinsaturées1.3 g Matières grasses trans0.0 g Acides gras Oméga-365.0 mg Acides gras Oméga-61193 mg Autres Autres valeurs nutritionnelles%VJ Cholesterol0.0 mg0% Phytoéléments0.0 mg Cafféine0.0 mg Théobromine0.0 mg Toutes les valeurs sont estimées pour des aliments crus et pour un poids de 100 grammes. Protéines Valeurs en protéines%VJ Protéines14.6 g29% Vitamines Valeurs en vitamines%VJ Vitamine A10 UI0% Vitamine C0.0 mg0% Vitamine D0.0 UI0% Vitamine E0.8 mg4% Vitamine K3.6 µg4% Thiamine (B1)0.4 mg24% Riboflavine (B2)0.1 mg7% Niacine (B3)6.8 mg34% Choline (B4)0.0 mg Pantothénique (B5)1.1 mg11% Pyridoxine (B6)0.2 mg11% Biotine (B7)0.0 mg Folate (B9)45.0 µg11% Cobalamine (B12)0.0 µg0% Minéraux Valeurs en minéraux%VJ Calcium27.0 mg3% Fer4.4 mg25% Magnésium136 mg34% Phosphore401 mg40% Potassium388 mg11% Sodium8.0 mg0% Zinc3.3 mg22% Cuivre0.5 mg26% Manganèse3.0 mg149% Selenium11.7 µg17%