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Les Valeurs Nutritionnelles du Seigle

Seigle
81% 6% 13%
Glucides Graisses Protéines
Avis Nutrition

Les avis présentés ici sont des estimations basées sur les valeurs nutritionnelles et les bienfaits du Seigle.

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Santé
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Seigle Nutrition
Calories
Valeurs caloriques%VJ
Calories335 (1407 kJ)17%
  en Glucides269 (1130 kJ)
  en Mat. Grasses20.9 (88 kJ)
  en Protéines45.0 (189 kJ)

Glucides
Valeurs en glucides%VJ
Total glucides69.8 g23%
  Fibres14.6 g58%
  Amidon0.0 g
  Sucres1.0 g

Matières grasses
Valeurs en matières grasses%VJ
Total graisses2.5 g4%
  Graisses saturées0.3 g1%
  Graisses monoinsaturées0.3 g
  Graisses polyinsaturées1.1 g
  Matières grasses trans0.0 g
  Acides gras Oméga-3157 mg
  Acides gras Oméga-6958 mg

Autres
Autres valeurs nutritionnelles%VJ
Cholesterol0.0 mg0%
Phytoéléments0.0 mg
Cafféine0.0 mg
Théobromine0.0 mg

Toutes les valeurs sont estimées pour des aliments crus et pour un poids de 100 grammes.
Protéines
Valeurs en protéines%VJ
Protéines14.8 g30%

Vitamines
Valeurs en vitamines%VJ
Vitamine A11 UI0%
Vitamine C0.0 mg0%
Vitamine D0.0 UI0%
Vitamine E1.3 mg6%
Vitamine K5.9 µg7%
Thiamine (B1)0.3 mg21%
Riboflavine (B2)0.3 mg15%
Niacine (B3)4.3 mg21%
Choline (B4)30.4 mg
Pantothénique (B5)1.5 mg15%
Pyridoxine (B6)0.3 mg15%
Biotine (B7)0.0 mg
Folate (B9)60.0 µg15%
Cobalamine (B12)0.0 µg0%

Minéraux
Valeurs en minéraux%VJ
Calcium33.0 mg3%
Fer2.7 mg15%
Magnésium121 mg30%
Phosphore374 mg37%
Potassium264 mg8%
Sodium6.0 mg0%
Zinc3.7 mg25%
Cuivre0.5 mg23%
Manganèse2.7 mg134%
Selenium35.3 µg50%