Les Livres MaxSanté

Les livres MaxSanté sont un moyen essentiel de compléter les informations présentées dans le programme basique MaxSanté.

Là où les articles sur ce site, bien que très détaillés, n'offrent qu'une brève introduction aux concepts avancés des bienfaits de la nutrition et de la diététique selon la méthode MaxSanté, les livres permettent d'approfondir de manière exhaustive votre savoir nutritionnel - cela est d'autant plus important que très peu de médecins et même de diététiciens sont formés à la méthode MaxSanté.

La nutrition est l'élément primordial pour obtenir tout changement de mode de vie durable et pour améliorer son bien-être de manière significative. On est ce que l'on mange n'est pas qu'un adage !

Ainsi, pour ce qui est de la nutrition, il vaut mieux avoir trop d'informations que pas assez. Surtout qu'en matière de santé les mauvaises informations, qui circulent mêmes en provenance de sources dites respectables, sont aujourd'hui légions.

Les livres MaxSanté sont classés par thématiques et permettent un approfondissement maximal dans les divers domaines du programme optimal de diététique et de bien-être MaxSanté.

Les Livres de Nutrition et de Santé

Les Vitamines

On ne soulignera jamais assez l'importance des vitamines, surtout celles dont nous sommes tous déficients dont la vitamine C, dans un régime alimentaire complet et bénéfique à l'organisme.

Les vitamines sont nécessaires à toute une panoplie de réactions chimiques positives pour l'organisme telles que la détoxification, l'absorption des aliments, la biosynthèse des enzymes, la production d'énergie, la qualité de la vision, la fabrication d'hémoglobine et même la protection de la mémoire et du système immunitaire contre l'oxydation des radicaux libres.

Les vitamines sont classifiées en deux groupes. Les vitamines solubles dans l'eau (vitamines B et C) que l'on trouvera essentiellement dans les fruits et les légumes crus - car ces vitamines sont détruites par la cuisson, même à feu doux - et qui ne sont pas stockées plus d'un jour ou deux dans l'organisme, ce qui fait que les carences sont nombreuses. Les vitamines solubles dans la graisse (vitamines A, D, E, K et P) que l'on retrouve dans certains fruits tropicaux comme la banane, la mangue ou le pamplemousse, certaines céréales comme le sarrasin ou l'épeautre, le thon, le soja ou encore dans les produits laitiers.

Envie d'en savoir plus sur les vitamines ?

> Lisez le livre Les Vitamines aux éditions MaxSanté !

Les Minéraux

Les minéraux, également appelés oligo-éléments, sont essentiels au bon fonctionnement du corps. Tout régime alimentaire digne de ce nom devrait, au strict minimum, pouvoir fournir les quantités journalières requises de minéraux en plus d'être nutritionnellement sain.

Là où les choses ce compliquent est que de nombreux minéraux ont une relation antagoniste les uns aux autres : le zinc et le cuivre, le sodium et le potassium, ainsi que le calcium et le phosphore dans une moindre mesure.

En outre, les métaux lourds tels que le cadmium, l'arsenic et autres ont tendance à empêcher l'absorption des minéraux par le corps, ce qui peut résulter en des carences même lorsque les apports journaliers sont en théorie suffisants.

Envie d'en savoir plus sur les différents minéraux, leurs relations synergistes ou antagonistes, et leurs sources alimentaires ?

> Lisez le livre Les Minéraux aux éditions MaxSanté !